• Catania Crianza

    D.O.Ribera del Duero

    Catania Crianza

    2017

    90 pts
    Guía Peñin
    2018

    Medalla de Oro
    Asia Wine Trophy
    2019

    Elaboración:

    Selección de la uva por parajes, edad del viñedo y grado de madurez. Fermentación a temperatura controlada de 27-28ºC durante 10 días. Después de la fermentación maloláctica, el vino reposa en barrica de roble francés y americano, nueva y seminueva, durante 12-14 meses, redondeándose en botella durante un mínimo de 8 meses.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    Tempranillo

    Cosecha

    2017

    Ubicación

    Selección de parajes procedentes del municipio de Villálvaro.

    Suelo

    Francos arenosos con pequeños aportes de pedregosidad.

    Rendimiento kg/ha

    5.000

    Vendimia

    Manual

    Grado

    14%

    Altura

    780-960 metros

    Edad del viñedo

    70 años

    Botella

    Botella: Bordelesa Formato: 75 cl

    Temperatura

    14ºC-16ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Rojo rubí de amplia capa

    Olfativa

    Aromas a fruta madura, dulces, con matices de cacao y torrefactos

    Gustativa

    Amplio, dulce, de prolongado final y agradable retrogusto

  • Campo Alto Reserva

    D.O.CA.RIOJA

    Campo Alto Reserva

    2014

    Medalla de Oro
    Berliner Wein Trophy
    2019

    Elaboración:

    Selección de las mejores uvas de viñedos de misma edad. Envejece en barricas mixtas de roble americano (70 %) y francés (30 %) donde permanece un mínimo de 24 meses consiguiendo una evolución armónica. Posteriormente completa su crianza durante un mínimo de 12 meses en botella antes de salir al mercado.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    Tempranillo

    Cosecha

    2014

    Ubicación

    Selección fincas San Asensio y Cenicero

    Suelo

    Cascajosos y franco-arenosos.

    Rendimiento kg/ha

    6.500

    Vendimia

    Manual

    Grado

    14%

    Altura

    436 metros

    Edad del viñedo

    Más de 40 años

    Botella

    Botella: Bordelesa Formato: 75 cl

    Temperatura

    12ºC-14ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Granate oscuro con ribete rubí de intensidad alta

    Olfativa

    Intenso. Aromas de crianza con matices de vainilla, cedro, especias y frutos del bosque

    Gustativa

    Amplio, aterciopelado, con estructura y postgusto intenso. Retronasal especiado

  • Campo Alto Joven

    D.O.Ca.Rioja

    Campo Alto Joven

    2018

    Elaboración:

    Selección de la uva por parcelas y grado de madurez en vendimia manual. Maceración prefermentativa de 3 días a 12º C para facilitar la extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada de 22-24º C.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    Tempranillo

    Cosecha

    2018

    Ubicación

    Selección de parcelas en San Asensio y Uruñuela

    Suelo

    Franco arcilloso

    Rendimiento kg/ha

    5.500

    Vendimia

    Manual

    Grado

    14%

    Altura

    433 - 512 metros

    Edad del viñedo

    Entre 25 y 30 años

    Botella

    Botella: Bordelesa Formato: 75 cl

    Temperatura

    12ºC-15ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Carmesí con tonos violáceos

    Olfativa

    Aromas muy intenso a frutos rojos frescos y maduros

    Gustativa

    Con una estructura media, equilibrado y redondo. Final afrutado

  • Campo Alto Crianza

    D.O.Ca.Rioja

    Campo Alto Crianza

    2017

    Elaboración:

    Selección de la uva por parcelas y grado de madurez en vendimia manual. Fermentación a temperatura controlada de 25ºC-28ºC durante 5-7 días. Maceración postfermentativa de 12-15 días a 22ºC a fin de completar la extracción de polifenoles. Crianza en barricas de roble americano (80%) y roble francés (20%) durante 12 meses, afinándose posteriormente en botella durante un mínimo de 3 meses.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    Tempranillo

    Cosecha

    2017

    Ubicación

    Selección fincas San Asensio y Cenicero

    Suelo

    Franco arenoso y arcilloso

    Rendimiento kg/ha

    5.500

    Vendimia

    Manual

    Grado

    15%

    Altura

    433 - 694 metros

    Edad del viñedo

    Más de 40 años

    Botella

    Botella: Bordelesa Formato: 75 cl

    Temperatura

    12ºC-14ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Rojo cereza con aires de rubí

    Olfativa

    Intensidad media. Notas tostadas con final afrutado

    Gustativa

    Ataque dulce y estructurado. Final aterciopelado

  • Anier Verdejo Vendimia Selecionada

    D.O. Rueda

    Anier Verdejo Vendimia Selecionada

    2019 AGOTADO

    91 pts
    Guía Peñín
    2020

    93 pts
    Guía Repsol
    2017

    Medalla de Plata
    Concours Mondial de Bruxelles
    2017

    Elaboración:

    Selección de nuestra mejor finca en el municipio de Nava del Rey. Mosto yema, obtenido por gravedad en ausencia de prensado. Maceración prefermentativa en frío (8ºC-12ºC) durante 12-18 horas para garantizar la total extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada (16ºC) durante 10-15 días. Removido en sus propias lías al término de la fermentación para conseguir la untuosidad y persisten ia características de este vino. Paso por barrica de roble francés durante 4 meses.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    100% Verdejo

    Cosecha

    2019

    Ubicación

    Selección en municipios de Nava del Rey

    Suelo

    Sedimientos de areniscas de grano grueso y fino formando suelos pardos calizos

    Rendimiento kg/ha

    7.500

    Vendimia

    Mecánica, Nocturna

    Grado

    13%

    Certificación Vegana

    Altura

    700 - 800 metros

    Edad del viñedo

    Más de 15 años

    Botella

    Botella: Troncocónica Formato: 75 cl

    Temperatura

    7ºC-10ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Amarillo penoso y brillante

    Olfativa

    Aromas intensos y elaborados. Matices de heno, anís e hinojo con aromas dulces y maduros de frutas tropicales resultado de crianza sobre lías

    Gustativa

    Potente, redondo y muy equilibrado, untuoso y aterciopelado. De larga persistencia y perfecta acidez

  • Anier Vendimia Seleccionada

    D.O.Ribera del Duero

    Anier Vendimia Seleccionada

    2015

    94 pts
    Guía Peñín
    2019

    93 pts
    Guía Gourmet
    2020

    91 pts
    Wine Enthusiast
    2019

    90 pts
    Vivir el Vino
    2019

    Otros premios:

    93 Puntos – Guía Repsol 2018
    92 Puntos – Anuario El País 2018
    90 Puntos – Tim Atkin 2020
    Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy 2018
    Medalla de Oro – Concours Mondial de Bruxelles 2018
    Medalla de Plata – Premios Bacchus 2018
    Medalla de Plata – Mundus Vini 2018
    Medalla de Bronce / Mención de Honor – Premios Decanter 2018

    Elaboración:

    Vendimia seleccionada a partir de los viñedos más antiguos y de menor rendimiento. Maceración prefermentativa de 3 días a 4-6º C para facilitar la extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada de 28ºC durante 10 días. Maceración postfermentativa de 2 semanas a fin de completar la extracción de polifenoles. Después de la fermentación maloláctica realizada en barrica nueva de roble francés el vino pasa un periodo de estancia en barricas de roble francés (80%) y americano, nuevas (80%) y de primer uso durante 24 meses.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    100% Tempranillo

    Cosecha

    2015

    Ubicación

    Selección de fincas en Atauta. Conducción en vaso

    Suelo

    Suelos de predominio calizo

    Rendimiento kg/ha

    2.000/3.000

    Vendimia

    Manual en vendimia seleccionada

    Grado

    14,5%

    Altura

    900 metros

    Edad del viñedo

    Más de 90 años

    Botella

    Botella: Bordelesa cónica Formato: 75 cl.

    Temperatura

    14ºC-16ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Rojo picota, muy brillante y de alta capa

    Olfativa

    Vino de gran complejidad aromática, en el que destaca la presencia de fruta madura y esencias minerales

    Gustativa

    Agradables sensaciones a fruta roja madura, aterciopeladas y balsámicas. Taninos redondeados y muy maduros bien integrados. Final sabroso, largo y agradable

  • Alfar Vendimia Seleccionada

    D.O.Ca.Rioja

    Alfar Vendimia Seleccionada

    2016

    92 pts
    Guía Peñín
    2018

    Medalla de Plata
    Mundus Vini
    2018

    Medalla de Plata
    Asian Wine Trophy
    2018

    Medalla de Plata
    Decanter
    2017

    Otros premios:

    92 Puntos – Guía Repsol 2016
    Medalla de Oro – Bacchus Awards 2015
    Medalla de Plata – Concours Mondial de Bruxelles 2015

    Elaboración:

    Despalillado de la uva sin estrujar. Maceración prefermentativa de 3 días a 12ºC para facilitar la extracción de aromas posterior. Fermentación a temperatura controlada de 24-26ºC durante 5-7 días. Maceración postfermentativa de 10 días a 20ºC. Tras el descube la fermentación maloláctica se realiza en barrica nueva de roble francés durante 2 meses. Posteriormente, el vino pasa un período de estancia en las mismas barricas de roble durante 10 meses para tener equilibrio en nariz, duerme en botella durante un mínimo de 12 meses. Este vino sólo se elabora en añadas de excepcional calidad.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    100% Tempranillo

    Cosecha

    2016

    Ubicación

    Finca Las Ventas en Ollauri

    Suelo

    Cascajoso-arcilloso

    Rendimiento kg/ha

    3.000

    Vendimia

    Manual en cajas

    Grado

    14%

    Altura

    507 metros

    Edad del viñedo

    Más de 50 años

    Botella

    Botella: Bordelesa Formato: 75 cl.

    Temperatura

    16ºC-18ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Rojo intenso con tonos violáceos.

    Olfativa

    Intenso con frutos rojos, negros y regaliz con notas lactáceas y mineral, en armonía con los especiados del roble francés.

    Gustativa

    Untuoso y estructurado sin perder la elegancia que le aportan unos taninos dulces y maduros. Final pleno y prolongado.

  • Señorío de GarciGrande Viura

    D.O. Rueda

    Señorío de GarciGrande Verdejo Viura

    2018

    Elaboración:

    Selección de la uva por edad del viñedo y tipo de suelo. Fermentación a temperatura controlada (16ºC) durante 10-15 días.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    80% Verdejo / 20% Viura

    Cosecha

    2018

    Ubicación

    Selección de fincas en Rueda, La Seca y Nava del Rey

    Suelo

    Cascajoso, rico en calcio y magnesio. Vaso (viura)

    Rendimiento kg/ha

    10.000

    Vendimia

    Mecánica. Nocturna

    Grado

    13%

    Altura

    700 - 800 metros

    Edad del viñedo

    Más de 15 años

    Botella

    Botella: Bordelesa Formato: 75 cl

    Temperatura

    7ºC-10ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Amarillo pajizo con reflejos verdosos

    Olfativa

    Aromas frescos y vivos. Amalgama de aromas afrutados: cítricos, manzana verde y matices de frutas tropicales como el melón

    Gustativa

    Vino joven, nervioso, alegre, muy fácil de beber gracias a su acidez equilibrada

  • Señorío de GarciGrande Verdejo

    D.O. Rueda

    Señorío de Garcigrande Verdejo

    2020

    90 pts
    Guía Peñin
    2020

    Elaboración:

    Selección de la uva por edad del viñedo y tipo de suelo. Maceración prefermentativa en frío (8-12º C) durante 12-18 horas para garantizar la total extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada (16º C) durante 10-15 días. Removido en sus propias lías al término de la fermentación para conseguir la untuosidad y persistencia característica de este vino.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    100% Verdejo

    Cosecha

    2020

    Ubicación

    Selección de fincas en Rueda, La Seca y Nava del Rey

    Suelo

    Suelo de cantos rodados con una capa de subsuelo de arcilla y una capa profunda de caliza

    Rendimiento kg/ha

    7.500

    Vendimia

    Mecánica, Nocturna

    Grado

    13%

    Certificación Vegana

    Altura

    700 - 800 metros

    Edad del viñedo

    Más de 15 años

    Botella

    Botella: Bordelesa Formato: 75 cl

    Temperatura

    7ºC-10ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Luminoso amarillo con reflejos verdosos

    Olfativa

    Aromas varietales, intensos propios de la uva verdejo. Aromas vegetales de hierbas frescas y fruta de hueso (melocotón, albaricoque). Combinados con recuerdos anisados y especiados

    Gustativa

    Predominante sensación de frescor y juventud, sutil entrada en boca. Redondo, franco y persistente

  • Señorío de GarciGrande Sauvignon Blanc

    D.O. Rueda

    Señorío de GarciGrande Sauvignon Blanc

    2017

    Elaboración:

    Varietal procedente de pequeños y exclusivos “pagos”. Maceración prefermentativa en frío (8ºC-12ºC) durante 12-18 horas para garantizar la total extracción de aromas. Posterior fermentación a temperatura controlada (16ºC) durante 10-15 días. Removido en sus lías al término de la fermentación para conseguir la untuosidad y persistencia característica de este vino.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    Verdejo y Sauvignon blanc

    Cosecha

    2017

    Ubicación

    Selección pequeñas parcelas en fincas en La Seca

    Suelo

    Calizo

    Rendimiento kg/ha

    6.000

    Vendimia

    Manual. Nocturna

    Grado

    12,5%

    Altura

    Entre 700 - 800 metros

    Edad del viñedo

    Más de 15 años

    Botella

    Botella: Bordelesa Formato: 75 cl.

    Temperatura

    7ºC-10ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Amarillo pajizo, pálido.

    Olfativa

    Aromas a frutas tropicales (piña, maracuyá, pomelo, mango) de marcado carácter varietal.

    Gustativa

    Complejo, fino y elegante, destacando su redondez y untuosidad.

    Maridaje

    Mariscos y pescados blancos. Calderetas, arroces a banda y paellas. Platos a la plancha.

  • Valdelacierva Crianza

    D.O.Ca.Rioja

    Valdelacierva Crianza 5! Renques

    2017

    91 pts
    Guía Peñín
    2020

    91 pts
    James Suckling
    2020

    91 pts
    Wine Spectator
    2019

    90 puntos
    Wine Enthusiast
    2019

    Otros premios:

    91 Puntos – Guía Repsol 2017
    Medalla de Oro – Mundus Vini 2019

    Elaboración:

    Antes de la fermentación, las uvas se mantienen a una temperatura de 4 ºC. Despalillado de la uva sin estrujar. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 25 ºC. La duración de la maceración postfermentativa depende de la relación antociano-tanino. Un 40 % del vino pasa por un proceso de fermentación maloláctica en barricas de roble francés, que le da más intensidad de color, estructura y riqueza gracias a que la polimerización de taninos se realiza con tiempo y de manera estable, dando lugar a un vino persistente y aportando un toque de especias, torrefactos y notas ahumadas tan característico de un crianza.

    Crianza en barricas de roble francés nuevas  durante 15 meses.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    Tempranillo

    Cosecha

    2017

    Ubicación

    Parcelas en Baños de Ebro y Yécora (Rioja Alavesa, San Vicente de la Sonsierra)

    Suelo

    Arcillo-calcáreo

    Rendimiento kg/ha

    4.500

    Vendimia

    Manual

    Grado

    14%

    Certificación Vegana

    Altura

    545 - 695 metros

    Edad del viñedo

    Más de 30 años

    Botella

    Botella: Troncocónica Formato: 75 cl

    Temperatura

    16ºC-18ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

     Capa alta, picota con tonalidad casi violácea

    Olfativa

    Intenso, expresivo, seductor, fresco con frutos rojos salvajes como las grosellas y la frambuesa, notas minerales, a punta de lápiz, junto a notas lácteas, cremosas en perfecta armonía con las notas especiadas y torrefactas del buen roble francés

    Gustativa

    Ataque dulce, paso potente y a la vez aterciopelado de los taninos que terminan en un final amplio, con grasa y volumen, dando un final largo con retrogusto lácteo y mineral. Boca muy fresca.

  • Valdelacierva Rosé

    valdelacierva rosé 250 800

    D.O.Ca.Rioja

    Valdelacierva Rosé

    2020

    1º puesto
    Mejor Rosado de la Rioja
    2017

    Elaboración:

    Uvas vendimiadas manualmente, en su momento óptimo de maduración. Transportadas a bodega en pequeñas cajas y refrigeradas para mantener todo el potencial aromáticos. Tras una corta maceración en contacto con los hollejos, se selecciona el 60% del mosto flor (primer mosto que sale de la prensa por gravedad). A continuación, se fermenta a baja temperatura 12-14ºC en pequeños depósitos troncocónicos de acero inox. de 5000 kg. Finalizada la fermentación, el vino se conserva con las lías finas durante un mínimo de 4 meses, se realiza bâtonnage periódico (poner las lias finas en suspensión) para proteger al vino de forma natural manteniendo los aromas y aportando volumen en boca.

    CARACTERÍSTICAS

    Uva

    Garnacha

    Cosecha

    2020

    Ubicación

    Tudelilla, Finca Recuenco

    Suelo

    Franco Arenoso

    Rendimiento kg/ha

    6.500

    Vendimia

    Manual

    Grado

    13,5%

    Altura

    600 metros

    Edad del viñedo

    40 años

    Botella

    Botella: Borgoña Formato: 75 cl

    Temperatura

    10ºC-12ºC

    NOTAS DE CATA

    Visual

    Vino de color muy atractivo pálido

    Olfativa

    Nariz intensa,  compleja, expresiva y con aromas a fresa y flores blancas

    Gustativa

    El boca es fresco con buena acidez, a su vez, carnoso. Largo final en boca.

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