• Vendimia en Ribera del duero

    En Viñedos y Bodegas Gormaz ha comenzado la vendimia 2019 con muy buenas expectativas en lo que a calidad y cantidad se refiere.

    La recogida de la uva comenzó en la zona de Quintanilla de Tres barrios, en las fincas prefiloxéricas, y que darán como fruto el futuro 12 Linajes Grano a Grano.

    Desde la bodega prevén que el vino resultante de esta vendimia 2019 tendrá un carácter muy … Ribera, Ribera.

           

  • vinoselección visita 12 Linajes

    El equipo de Vinoselección ha sido testigo de la vendimia de Viñedos y Bodegas Gormaz durante 24 horas. El próximo mes en su revista Sobremesa podremos ver lo duro que es el trabajo de vendimiar gracias al trabajo de Álvaro (con sus maravillosas fotos) y a Alejandro (con su reportaje). Thks.

  • 12 Linajes Reserva y Valdelacierva Reserva “aterrizan” en los aeropuertos españoles

    Los vinos 12 Linajes Reserva 2014 y Valdelacierva Reserva 2014, de Hispanobodegas, estarán disponibles a partir del mes de octubre en las tiendas Duty Free de los aeropuertos españoles de la Península y Canarias. Una nueva opción para comprar vino en tiendas Duty Free de aeropuertos españoles. Con este nuevo proyecto las dos bodegas de Hispanobodegas se posicionan dentro del ranking de las marcas seleccionadas por los aeropuertos para representar en su categoría a los vinos españoles de Rioja (Valdelacierva) y Ribera del Duero (Viñedos y bodegas Gormaz). Además, para el grupo es muy importante por el significado que tiene tener un escaparate tan internacional como son los aeropuertos y con tanta capacidad de visitantes. Expandir el valor y la exclusividad a los viajeros de todo el mundo, además de ofrecer vinos de producciones limitadas nacidos del terruño y cepas viejas de las regiones de la Ribera del Duero Soriana y Rioja es una buena forma de trabajar el valor de la marca y la calidad de los vinos, comenta la responsable de marketing del grupo, Raquel Ruiz.

    Dufry es líder en la venta de productos de alta gama en los aeropuertos de España y se encarga de ofrecer una experiencia única de compra para los viajeros nacionales e internacionales que visitan sus tiendas ofreciendo los productos más representativos de cada país. Un buen espacio para comprar vino en tiendas Duty Free.

    Sobre 12 Linajes Reserva 2014

    Es un vino de Viñedos y Bodegas Gormaz de la Denominación de origen Ribera del Duero que nace a partir de una selección de parajes con cepas viejas de más de 80 años en Miño, Inés y Atauta y a una altitud de entre 905 y 960 metros. La vendimia se realiza manualmente para después llegar a bodega donde comenzará la selección de la uva y su elaboración artesanal capitaneada por la enóloga Mª José García. El 25% del vino recién terminado realiza su fermentación maloláctica en barrica de roble francés. El envejecimiento del vino es de 24 meses en roble francés nuevo (70%); americano (15%) de un año y (15%) de dos años con afinamiento en botella por mínimo 18 meses.

    Presenta una nariz compleja con predominio de notas minerales en un fondo de confitura de guindas combinadas con una mezcla sutil de especias, torrefacto con notas de tabaco y ahumados. En boca es potente, pero con paso de taninos sedosos y bien equilibrados que conforman un final que termina graso, con regusto mineral y confitado. 12 Linajes Reserva tiene una imagen elegante, con carácter y sofisticada mientras la marca es representada en oro, acompañada de simbología rescatada de los escudos de los 12 Linajes de Soria, sello de la riqueza de la historia de Soria.

    Sobre Valdelacierva Reserva 2014

    Valdelacierva Reserva 2014, de Bodegas Valdelacierva, es un vino con una imagen elegante y sofisticada con el sello de la enóloga Emma Villajos y único nacido en viñedos de 50 años de antigüedad de Baños de Ebro. Su vendimia se realiza de forma manual y ha tenido una crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés respectivamente con un posterior redondeo en botella de 12 meses. De nariz intensa y compleja, a copa movida resulta muy armonioso con notas minerales propias del terruño, lácticas y de fruta madura debido a su crianza. En boca es goloso y amplio, su paso es estructurado y elegante con un final aterciopelado y graso para terminar con un postgusto largo y persistente.

  • Hacer visible lo invisible: 12 Linajes Grano a Grano

    Muchas veces, cuando abrimos una botella de vino no nos tomamos el tiempo suficiente para pensar todo el trabajo que hay detrás para que esa botella pueda estar en nuestra mesa, lista para deleitar paladares. 12 Linajes Grano a Grano es un vino de edición limitada que está elaborado para comprender lo que es el lujo hecho a mano: una elaboración artesanal que conlleva el desgranado manual del racimo, uva a uva. Esta producción comienza en viñedos en la Ribera del Duero de entre 80 y 100 años de antigüedad y termina con una crianza de 10 meses en roble francés.

    Nuestro compañero de campo Fernando Ligero nos explica en el siguiente video el proceso de la vendimia manual de este vino en Quintanilla de Tres Barrios, que además cuenta con la certificación vegana y botellas numeradas.

    Para mirar el video, da click en el siguiente link:

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  • Los mejores vinos sorianos en la Gastronomika donostiarra

    La diputación de Soria ha organizado la actividad “Cocina Soriana. Los jóvenes piden paso” con Ángel Cortés y Alba de Pablo y dos vinos de la Ribera del Duero soriana, entre los que se encontraba el 12 Linajes Crianza en la Gastronomika de San Sebastián.

    Los cocineros, no son, ni mucho menos, caras nuevas en los fogones sorianos. Ángel pertenece a la tercera generación del Restaurante Duque que abría sus puertas en 1961, en la preciosa localidad de Medinaceli. Regenta el restaurante familiar junto con su mujer, Laura, desde hace una década. Alba es el valor pujante del Restaurante Casa Vallecas, ubicado en Berlanga de Duero, en cuyos fogones se fraguó la cocina soriana de vanguardia desde su apertura a comienzos de los años ochenta. Alba vuelve a sus orígenes tras un periodo de tiempo aprendiendo y trabajando en  algunos de los mejores y más reconocidos restaurantes del país, para unir las dos cosas que más le gustan: la repostería y la micología.

    Juntos han aceptado la invitación de la Diputación de Soria para mostrar en San Sebastián su particular visión de la utilización de las setas y los hongos con una serie de platos sorprendentes, donde la tradición y la vanguardia se dan la mano además de hacer un maridaje atrevido con los vinos de soria.

     

  • 90 ptos. Tim Atkin

    El periodista y prescriptor de vinos, Tim Atkin acaba de publicar la selección de los mejores vinos de Ribera del Duero en su cata realizada en el Consejo Regulador de Ribera del Duero. Dos vinos de nuestra bodega están seleccionados con 90 puntos: 12 Linajes Reserva y Anier Vendimia Seleccionada. Un reconocimiento más que se suma a la calidad de estos dos vinos.

     

     

  • Expansión – Historia 12 Linajes

    Frío acrecentado por una altitud de casi mil metros; viñedos prefiloxéricos donde nunca llegó la plaga que asoló Europa y casi toda España a finales del S XIX y principios del XX; cientos de parcelas pequeñas, atomizadas, de viñedos muy viejos, de subsistencia que cada año se la juega ante heladas y granizos pero que, de salir adelante, da vinos poderosos y expresivos, marcados por una fina acidez natural debida al clima extremo, que los hará frescos y elegantes. Esto es la Ribera soriana.

    La denominación de origen Ribera del Duero se extiende por cuatro provincias castellanas, que son Burgos, Valladolid, Soria y Segovia; y por reste orden de importancia en cuanto a cantidad de viñedos y bodegas. Cuando se constituyó en 1982, once fueron las firmas fundadoras;y una de ellas fue la Cooperativa de San Esteban de Gormaz

     

  • 12 Linajes único vino premiado

    El vino 12 Linajes Reserva 2014 ha sido galardonado con Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas. Este Reserva, elaborado por Bodegas y Viñedos Gormaz, ha sido el único soriano premiado en el concurso celebrado en Suiza, donde un jurado de 300 personas ha catado 9.000 vinos de todo el mundo.

    Con este nuevo palmarés, sumado a sus 94 puntos y “Selección del Editor” de la revista americana Wine Enthusiast, así como otras medallas y reconocimientos internacionales, ve los frutos de su apuesta por vinos de calidad procedentes del terruño y de viñedo viejo y prefiloxérico. La enóloga María José García y el equipo técnico de la bodega viven su apasionante trabajo elaborando vinos que reflejan la excelencia, el respeto al terruño, al viñedo viejo y a una elaboración limitada y artesanal. Además, todo suma en esta bodega. La localización tan al límite del viñedo, la altitud y las condiciones climatológicas tan variables entre el día y la noche, hacen que la bodega siga trabajando en la línea de elaborar los mejores vinos de Tempranillo.

  • Tim Atkin cata 12 Linajes

     

    Buen rollo nos ha dado ese pulgar hacia arriba del prescriptor y catador de vinos Tim Atkin tras la cata de nuestros vinos de Ribera del Duero soriana en la Feria de vinos de Londres. Gracias por la visita.

     

     

  • 12 Linajes Reserva 2014 consigue 93 puntos y “Selección del Editor “ en la revista americana Wine Enthusiast

    El vino 12 Linajes Reserva 2014 ha sido valorado con 93 puntos, a la ves que ha sido nombrado “Selección del Editor”, en la edición de mayo de la revista americana Wine Enthusiast, una de las publicaciones más renombradas del sector vinícola a nivel internacional. El vino de Viñedos y Bodegas Gormaz se ha subido al pódium como el único de la D.O. Ribera del Duero en recibir tan elevada puntuación, lo que reafirma la excelencia y la filosofía de la bodega, que se basa en el respeto al terruño y una elaboración artesanal.

    12 Linajes Reserva 2014 nace a partir de una minuciosa elaboración, capitaneada por la enóloga María José García, quien de la mano de un equipo joven y dinámico se ha encargado de dar origen a un vino que nace de cepas viejas en la zona más extrema la Ribera del Duero. La situación tal al límite de su viñedo prefiloxérico, los microclimas, así como la altitud y condiciones del entorno, le presentan la oportunidad de elaborar vinos llenos de personalidad como los de Viñedos y Bodegas Gormaz.

    12 Linajes Reserva 2014

    Es un Reserva que nace a partir de una selección de parajes con cepas viejas de más de 80 años en Miño, Ines y Atauta y a una altitud de entre 905 y 960 metros. La vendimia se realiza manualmente para después llegar a bodega donde comenzará la selección de la uva y su elaboración artesanal. Con uva 100% despalillada, fermentación alcohólica a temperatura moderada (26ºC – 28ºC) y maceración post fermentativa en función de la relación antociano-tanino. El 25% del vino recién terminado realiza su fermentación maloláctica en barrica de roble francés. El envejecimiento del vino es de 24 meses en roble francés nuevo (70%); americano (15%) de un año y (15%) de dos años con afinamiento en botella por mínimo 18 meses.

    De nariz compleja con predominio de notas minerales en un fondo de confitura de guindas combinadas con una mezcla sutil de especias. Torrefacto con notas de tabaco y ahumados. En boca es potente pero con paso de taninos sedosos y bien equilibrados que conforman un final que termina graso, con regusto mineral y confitado.

  • 12 Linajes presente en Salón Gourmets

    Viñedos y Bodegas Gormaz se prepara para su participación en Salón de Gourmets. Del 8 al 11 de abril, tendrás la oportunidad de conocer y disfrutar de la gama emblemática de la bodega: 12 Linajes en el stand 4102 Pabellón 4, en conjunto con la Diputación de Soria.

    ¿Te lo vas a perder?

     

    ¡Te esperamos!

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