Más que singular, viñedo único.
Ser Viñedo Único para nosotros es sinónimo de personalidad de la finca y pone en valor la influencia del terruño, sus peculiaridades y el entorno único de la tierra. El resultado son vinos con esencia que consiguen trasmitir las características de su suelo, clima y que han sido creados por manos expertas que han sabido interpretar ese viñedo y sus posibilidades.
Más que ser una bodega, para nosotros es ser viña. Vamos buscando la tipicidad de cada terruño para diferenciar un vino de otro. Elaboramos vinos ecofriendly (respetuosos con la tierra de la que nacen y su entorno), dignos de los paladares más exquisitos, de ediciones limitadas y numeradas, que representan un objeto de deseo y distinción.
Viñas viejas, recuperación de viñedo.
En nuestra bodega Viñedos y Bodegas Gormaz de Ribera del duero, en la provincia de Soria, la historia es otra cosa. Aquí la distinción del viñedo lo marca la edad del mismo, la altitud y el tipo de suelo que han llevado a la ribera del duero soriana a tener esas cepas prefiloxéricas y viejas, viejas… Nuestros vinos aquí reflejan esa riqueza soriana de las que nos sentimos herederos.
Por otro lado, bodegas Valdelacierva representa ese camino propio, único, en busca de la mejor calidad y expresión de lo singular. Es trabajar con ese viñedo que se ha preservado sin ninguna intervención que modifique su origen y naturaleza. En definitiva, Viñedo Únicos que nos ayudan a elaborar grandes vinos.
Montepedriza
Plantación en vaso de 1935 a una altitud de 625 metros con orientación N-S. Suelo franco-arenoso con alta pedregosidad grande superficial.
Cantogordo
Viñedo en Samaniego de 1961 compuesto por 2900 cepas en una superficie de 0,878 hra. en ladera con ligera pendiente 5%. Orientación SO-NE. Suelo arenoso y subsuelo calcáreo originado de la roca madre que es caliza.
Valdelacierva Edición Limitada
Tudelilla (Rioja Oriental) en suelo arcilloso con superficie cubierta por cantos rodados.
Valdelacierva Grano a Grano
Finca La Salmuera de apenas 0,5 hras. con cepas de 65 años de edad. Suelo con textura franco-arenosa con influencia calcárea generada por la roca madre caliza a una altitud de 550 m.s.n.m. Exposición este-oeste.
Valdelacierva Garnacha
Situado en la zona de Tudelilla de unos 50 años de edad con un suelo arcilloso con cascajo en la superficie.
12 Linajes Finca los Arenales
19 pequeños majuelos centenarios y algunos prefiloxéricos (en total 2,61 has.) situados en Miño de San Esteban (Soria). Suelo arenoso enclavado en un valle a 960 m.s.n.m.
12 Linajes Grano a Grano
Paraje Valdegatiles, en el valle de Atuatra de 0,67 hectáreas. Suelo de textura franco-arenosa de profundidad media-alta encontrándonos la roca madre caliza a metro y medio de profundidad. La altitud es de 910 m.s.n.m.
Anier Vendimia Seleccionada
Viñedos centenarios procedentes de los municipios de Alcubilla del Marqués y Villálvaro. Suelo franco arenoso con superficie cubierta por cascajo fino a una altitud de 920 m.s.n.m.
Trabajamos en la viña
