• La Uva manda en Valdelacierva

    Los trabajos perfectos requieren su tiempo. Valdelacierva, que es “viñedo singular” y “ecológico” de Rioja, tiene una filosofía que va dirigida a lo autóctono, sin fórmulas, a sacar el mayor partido a la fruta y a una elaboración artesanal que involucra la recepción de la uva en camiones frigoríficos y microvinificaciones por zonas y fincas. De esta manera, Bodegas Valdelacierva elabora vinos llenos de personalidad, mimo y cuidado, elementos sello de la casa que mantienen lo mejor de su tierra.

    A  principios de este año, Emma Villajos entró en el Club de los Magníficos recogiendo el premio al Vino Revelación concedido a su Valdelacierva Grano a Grano 2016. Ella es la cabeza visible de Bodegas Valdelacierva, una joven enóloga que conduce el proyecto desde el principio y que ha sabido transmitir a todo su equipo la pasión por un trabajo de respeto a la producción propia, al terruño, al cuidado directo y personal de sus bodegas y sus vinos, con un equipo dinámico y cohesionado capaz de crear joyas como Valdelacierva Grano a Grano.
    Emma está plenamente convencida de que el buen vino nace de la calidad de la uva, lo que la lleva a una constante búsqueda de la excelencia y a basar su trabajo en evolucionar, no en revolucionar.

    Un nombre simbólico 
    Se podía pensar que en Rioja todo está inventado, pero la osadía de Emma ha sido dar un paso más allá en el mimo de la uva. Más allá de lo que se conoce habitualmente como selección de la uva, sea en vendimia o en bodega. En este caso, la selección es manual, hurgando en cada racimo, tal como su nombre indica (Valdelacierva Grano a Grano), con selección en el campo dejando en la cepa los racimos compactos. Se reunieron para elaborar un total de 2.500 kilos de uva con la peculiaridad de que, durante más de una semana, 10 personas estuvieron desgranando la uva, una a una, separando del raspón los granos enteros. El resultado son las mejores uvas de las mejores cepas de Tempranillo de una finca única, La Botija, en Baños de Ebro. Una vendimia tan minuciosa que ni en la mejor cosecha llegaría para elaborar 1.000 botellas. ¡Pero qué botellas! En el caso del premiado Valdelacierva Grano a Grano 2016 salieron solo 589 botellas de un vino que sorprende por la integración y el equilibrio. De un atractivo color picota de alta capa, la nariz es intensa, con nítidos frutos rojos y negros, un fondo lácteo con un sutil toque especiado muy característico de un buen Tempranillo maduro, tofes, cacaos… Muy complejo, potente y a la vez aterciopelado y elegante gracias a que se ha criado en bocoyes de 500 litros de roble francés, que dejan memoria, sugerencias, pero no huellas. Un sueño de 400 días hasta presentarse en sociedad. Esa es la filosofía que explica Emma: “Lo importante de ese homenaje a la lentitud es cambiar el significado a la necesidad de desarrollar elaboraciones largas y complicadas para obtener un buen vino. El trabajo es seleccionar todo con el mayor cuidado posible para descubrir el verdadero placer: disfrutar de un vino exquisito en sus detalles e imperfecciones que lo hacen objeto de deseo de los grandes amantes de los vinos”. Para redondearlo se ha vestido con una etiqueta sencilla y elegante, con una combinación de texturas para lograr que el sentido del tacto participe y se puedan sentir todos los elementos que intervienen en su elaboración.

    Un catálogo envidiable
    Ese es el estilo general de la casa: microvinificaciones por parcelas, por pequeñas fincas que se salpican por el corazón de Rioja: viñedo de más de 80 años en Yécora o en Baños de Ebro donde se conservan incluso viñas prefiloxéricas y está en proyecto un Viñedo Singular, como el de La Pedriza, en Tudelilla. Este viñedo singular es un pequeño oasis con condiciones envidiables para el cultivo de otro vino de raza: Valdelacierva Garnacha, otro monovarietal de producción limitada de cepas de 75 años que se ha hecho con 90 puntos Parker y cuya minuciosa elaboración cierra el círculo perfecto de equilibrio y armonía de la gama de Bodegas Valdelacierva, que cuenta con un Rosé, un Crianza, un Edición Limitada y un premiado Reserva que, en su primera añada, cuenta con valoraciones más allá de los 91 puntos en importantes publicaciones como Wine Enthusiast o Wine Spectator. Con el Valdelacierva Grano a Grano, componen el caprichoso catálogo de Valdelacierva. Vinos tan artesanales como estudiados y tecnológicos, con enorme carácter y personalidad basada en el conocimiento del territorio y la uva. Una bodega con paso firme, grano a grano.

    Fuente: Ana Llorente revista Mi vino

  • Wine Enthusiast

    12 Linajes de Ribera del duero 94 puntos en Wine Enthusiast en EEUU

     

    La calidad de la gama de 12 Linajes se ve reforzada con los 92 puntos que también obtiene el 12 Linajes Crianza.

     

    EE.UU. se rinde a la calidad del Ribera del Duero soriano 12 Linajes.  

     

    El vino 12 Linajes Reserva 2012 ha recibido “94 puntos y Selección del Editor” en el último número de la prestigiosa revista americana Wine Enthusiast. A este reconocimiento se unen los 92 puntos que ha conseguido también 12 Linajes Crianza, sumando y reforzando la calidad de los vinos elaborados por Viñedos y Bodegas Gormaz (Grupo Hispanobodegas). La revista americana, una de las publicaciones más reconocida del sector vinícola a nivel internacional, ha incluido a 12 Linajes Reserva y Crianza (en su número de abril) en el pódium, siendo los dos únicos vinos españoles con tan elevada puntuación. Un orgullo para el grupo Hispanobodegas que va recogiendo sus frutos tras el esfuerzo de calidad e inversión que ha realizado en los últimos años en todas sus bodegas.

  • Dime cómo eres y te diré que vino…

    En Hispanobodegas hemos personalizado cada uno de sus vinos para facilitar, estas Navidades, la elección de los mismos a sus clientes. ¿y cómo lo hemos hecho? Pues muy fácil. Hemos estudiado las características de cada uno de sus vinos de las tres Denominaciones de Origen en la que estamos presentes: Rioja, Ribera del Duero y Rueda y les ha dotado de una personalidad. Reconocerte en cada una de las personalidades que ofrecen sus vinos forma parte de un juego divertido qué incluso te ayudará a decidir la compra del vino que puede acompañar tus eventos en estos días de fiesta. Olvídate de buscar por internet listas de vinos con puntos, los más vendidos y echa un vistazo a las siguientes propuestas ¿te encuentras entre ellos?
    Si eres más de tintos:
    – Valdelacierva Garnacha .- Sensual. Ese instinto que se tiene para transmitir las características de una uva como la garnacha. Ruda pero a la vez fácil de trato, especial, única. Es un vino que descodifica lo estándar y que se mueve con soltura entre aromas a terruño y la suavidad y delicadeza que le aporta la madera.
    – Valdelacierva Maceración Carbónica: El goloso. Explosión de fruta y total “golosura” del conjunto. Un lujo de juventud con exquisita personalidad. Un vino que te hará recordar las chuches, la piruleta. Es redondo y se lleva muy bien con sus compañeros de mesas. Divertido en todas las ocasiones.
    Valdelacierva crianza: El Dandy. Una concepción moderna y, atrevida, en la crianza de un vino, sin perder los orígenes de la tradición secular de La Rioja. Un vino dinámico que no dejara indiferente a nadie. Destaca por su elegancia, refinamiento y domina a la perfección la variedad reina de Rioja, la Tempranillo. Conoce los códigos de Rioja, sus buenas prácticas. No es extravagante, no sigue tendencias, las crea.
    – Anier Vendimia Seleccionada: La Reina. Contundente y amable. Marca tendencias basadas en su personalidad, diferente a lo establecido como norma. Nunca pasa desapercibido. Una doble personalidad que juega con sus letras para pasar desapercibido como la Reina de las mejores ocasiones y compañía. Edición limitada de un complejo y pontente vino donde la fruta y la madera juegan su papel.
    – 12 Linajes Reserva: El Gentelman. Un vino para las damas y caballeros del siglo XXI, que saben apreciar lo mejor, cultivar la tradición y rodearse solo de lo más auténtico, un vino que forma parte de una gran leyenda, la leyenda de los 12 Linajes. Nada de “postureo” es para disfrutar y quedar a lo grande sin renunciar a la nobleza del vino.
    12 Linajes crianza: El sabio: Habilidad de conjugar lo clásico con lo moderno, para llegar a los paladares exquisitos que demanden un excepcional Ribera del Duero. ¡Maravilloso! La personalidad del vino nos hace ser los “sabios” los más listos de la clase, del trabajo, del equipo por eso este crianza no deja indiferente a nadie.
    Si eres más de blancos y rosados:
    – GarciGrande verdejo: La niña bonita. Elegante y resultón. No importa el ambiente, se adapta a cualquier situación y época del año. Joven, fresco, con un toque maravilloso de pillería sana. ¡Encantador!
    – 12 Linajes verdejo: El hippy. Descarado y armonioso. Exultante en su juventud. Carismático y personal. Aires de libertad floral y frutal. ¡Huracán!
    – Valdelacierva Rosé. El Rebelde. Por su color, su frescura, por ser un joven. Por darle igual vestir un rosa, siendo chico. Lo lleva bien, con estilo y personalidad. Perfumado de elegantes y complejos aromas a frutas: a melocotón a fresa. Atractivo, armonioso. Todo un ejemplo de juventud.
    – GarciGrande Sauvignon Blanc. El romántico. Amabilidad y ternura en sus notas organolépticas. Sol y mares tranquilos. Ocio y relax. Invitación al amor.
    – Anier Vendimia Seleccionada Verdejo. El profesor. Serio y reposado, pero sin olvidar nunca sus orígenes. Fresco, vivo, aromático, cálido y untuoso. Un gran vino.

    Chin, Chin …

  • La mejor Garnacha de 2016

    Bodegas Valdelacierva, la bodega de Rioja del grupo Hispanobodegas, tras haber lanzado su vino: Valdelacierva grano a grano 2015 (del que se han agotado las existencias en apenas 5 meses) saca al mercado a su hermano, Vadelacierva Garnacha 2016. Una edición de 1997 botellas elaboradas de una sola finca: “la Pedriza” sita en Tudelilla (Rioja Baja) y con una sola variedad: Garnacha. La línea de trabajo que comenzamos hace varios años tiene como objetivo trabajar en dos líneas en la elaboración de sus vinos; una que cumple las expectativas de los consumidores que buscan vinos fáciles de beber, sin complicaciones y otra línea, más especial, de vinos que nacen desde el terruño, con microvinificaciones en bocoyes para poder elaborar vinos por fincas y con crianza en roble francés. De esta manera, sólo salen al mercado las pequeñas producciones que cada añada da la tierra. Así nace Valdelacierva Garnacha qué, por su propia esencia, surge de la Finca la Pedriza con unas peculiaridades y características únicas; con una vendimia que comienza en el campo para después en la bodega, crecer como vino.

    De atractivo color rojo violeta bien cubierto, tiene una nariz sutil con aromas balsámicos, explosión a frutos rojos frescos y un marcado fondo mineral. En la bodega e elegante y sabroso con un recorrido delicado y largo que no deja diferente a ninguno de sus consumidores.

    Además, viste una sencilla etiqueta donde sólo aparece la marca sin ningún otro elemento que distraiga a primera vista. Realmente es el sentido del tacto él que toma protagonismo, con un excelente papel que se ha tratado especialmente para poder tocar el terruño y todos los elementos primogénitos que intervienen en su elaboración.

  • Valdelacierva: Vino de Thanksgiving en Canadá

    La revista Canadiense Toronto Star selecciona el vino de Rioja de nuestra Bodega Valdelacierva como el vino ideal para celebrar Thanksgiving. La popular fiesta de acción de gracias es el día en el que se aprovecha para dar gracias por todo lo bueno que se tiene y se piden bendiciones para toda la familia y amigos.  La celebración de Acción de Gracias ha evolucionado mucho, aunque el origen de compartir bendiciones y buenos deseos con la familia y los seres más cercanos se mantiene.

    La revista destaca de Valdelacierva crianza no sólo sus excelente calidad sino que no hace falta gastar mucho para disfrutar de un gran vino. La puntuación que le da al vino es de 94 puntos.

     

  • 12 Linajes Verdejo – Top 100

    12 Linajes, el vino de Rueda de Bodegas GarciGrande ha conseguido situarse en la lista TOP 100 de las mejores compras según la revista americana Wine Enthusiast. Es el único verdejo español que ha conseguido situarse en esta prestigiosa lista. Una vez más, se ve recompensada la calidad de los vinos del Grupo Hispanobodegas.

    Sobre el vino la revista americana comenta: Es un verdejo que alcanza un punto dulce en la nariz y con aromas a manzana verde. El paladar tiene excelente sensación  y con sabores de manzana, melocotón y melón.Agradable de beber y con un buen final.

  • Peñín Guía Vinos – Top vinos

    En la última edición, nuestros vinos están situados en el Top de la Guía de Vinos de Peñín (recién estrenada online). Nuestro trabajo e ir mejorando día a día nos permite haber conseguido la siguiente recompensa:

    BODEGAS VALDELACIERVA – RIOJA

    Valdelacierva grano a grano: 94 puntos
    Alfar Reserva: 93 puntos
    Valdelacierva Garnacha: 92 puntos
    Alfar Vendimia Seleccionada: 92 puntos
    Valdelacierva Crianza: 90 puntos

    VIÑEDOS Y BODEGAS GORMAZ – RIBERA DEL DUERO

    12 Linajes crianza: 92 puntos
    12 Linajes Reserva: 92 puntos
    Viña Gormaz crianza: 91 puntos
    12 Linajes roble: 90 puntos

    BODEGAS GARCI GRANDE  – RUEDA

    Anier VS Verdejo: 92 puntos
    12 Linajes Verdejo: 91 puntos
    GarciGrande Verdejo: 90 puntos

     

     

     

  • Garci Grande 2016 un Rueda de Altura

    En lo que se refiera al vino y a la bodega, el artículo destaca: “Paseas por los viñedos de La Seca y encuentras esos cascajos en una tierra imposible de donde salen estos vinos con tanta personalidad. De allí sale Señorío de Garcigrande 2016, la verdejo expresándose con franqueza. Además la bodega hace una selección de las uvas que llegan. Así nacen aromas vegetales, hierbas secas, melocotón y anís por el hinojo. Al final se busca la complejidad y que el vino sea profundo. Y mantiene la frescura.”. En cuanto a su cata: ” Color amarillo brillante con reflejos verdosos. Intensos aromas varietales propios de la uva verdejo. Aromas vegetales de hierbas frescas.

  • ¿Los veganos pueden beber vinos?

    Para conocer la respuesta primero hay que saber más de ellos:

    • La denominación «vegano» proviene del anglicismo «vegan» creado a partir de «veganian».
    • El 1 de noviembre es el Día Mundial del Veganismo.
    • En su alimentación, los veganos son estrictamente vegetarianos y excluyen por completo cualquier producto de origen animal.
    • En lo referente a su vestuario,rechazan totalmente que su ropa o calzado esté hecho a partir de tejidos de origen animal.
    • Evitan cualquier producto probado en animales:no a los experimentos con animales.
    • Rechazan los espectáculos en los que se usan animales.

    ·         No se debe confundir al veganismo con el ecologismo. Son dos movimientos diferenciados. El veganismo se ocupa por cada individuo animal y sus intereses, mientras que el ecologismo se preocupa por la conservación de las especies en general (tanto animal como vegetal).

    ·         Los vinos, al igual que otros alimentos, en algún momento de su elaboración utilizan gelatinas o productos de origen animal, por ejemplo, para los desfangos de los mostos. Los vinos de Hispanobodegas y concretamente de Bodegas Valdelacierva (Rioja) y Bodegas y Viñedos Gormaz (Ribera del Duero) son aptos para ser bebidos por los veganos. ¿brindamos con un 12 Linajes crianza de Ribera del Duero? O ¿acompañamos alguna receta vegana con un Valdelacierva Rosé de la Denominación de Origen Rioja?

    Chin, Chin!!!!

  • Verdadera historia: 12 Linajes D.O. Ribera del Duero

    Hay una leyenda que habla de días de guerra. Con valientes caballeros y bellas damas, de castillos y de guerras en la vieja Europa. También de un rey justo, perfecto, tanto para la guerra como para la paz. Ese era el Rey Arturo cuya intención era que todo el mundo fueran iguales. De ahí nacieron los Caballeros de la mesa redonda.

    En Soria en el siglo XXII el rey Alfonso VIII se inspiro en esa leyenda para crear la  distinguida Rueda Troncal de los 12 Linajes.

    Esta figura es la misma que lucen las etiquetas más distinguidas del grupo bodeguero Hispanobodega en sus vinos de Ribera del Duero y Rueda: 12 Linajes.

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