12 Linajes Crianza 2014

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El Sabio
Habilidad de conjugar lo clásico con lo moderno, para llegar a los paladares exquisitos que demanden un excepcional Ribera del Duero. ¡Maravilloso!
La personalidad del vino nos hace ser los “sabios” los más listos de la clase, del trabajo, del equipo por eso este crianza no deja indiferente a nadie.
Obtuvo una puntuación de 92 PUNTOS en la Guía Peñín 2018.

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Descripción

UVA

100% Tempranillo. Viñedos de 70 años

GRADO

14% Vol.

BARRICA

5 Meses

Características

  • Denominación de Origen: Ribera del Duero
  • Elaborado por: Viñedos y Bodegas Gormaz.
  • Tipo: Tinto Crianza.
  • Tipo de uva: 100% Tempranillo
  • Botella: Bordelesa de 75 cl.
  • Viñedo: Selección de viñedos de 70 años de edad de conducción en vaso. Vendimia manual en suelos francos de predominio arcillo-calizo en altitudes entre 845 y 960 metros.
  • Elaboración y crianza: Selección por parajes, edad del viñedo y grado de madurez. Crianza de 14 meses en barrica y un mínimo de 12 meses en botella.
  • Barrica: Roble francés y americano, nuevas (60%) y de primer uso.
  • Grado: 14% vol.

Notas de cata

  • Visual: Rojo picota, capa intensa y brillante.
  • Olfativa: Intensidad alta, aromas varietales con aporte de vainilla y torrefactos.
  • Gustativa: Paladar complejo y estructurado, carnoso, aterciopelado y con persistente retrogusto.
  • Maridaje: Carnes rojas, cordero asado, quesos curados.
  • Temperatura de Servicio: 16ºC-18ºC

Información Adicional

Presentación: Presentado en caja de cartón.

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