
D.O.Ca.Rioja
Valdelacierva Reserva
2017
NOTAS DE CATA

Visual
Color rojo picota madura con ribete granate. Capa alta.

Olfativa
Intenso, complejo y armónico, destacando la fruta negra con matices minerales y de regaliz. Notas de torrefactos, cacaos y especias procedentes de su paso por roble francés

Gustativa
Intensa estructura pero con suave paso por boca. Final largo y persistente con recuerdos en retronasal a toffes.
CARACTERÍSTICAS
Uva

Tempranillo
Cosecha

2017
Ubicación

San Vicente de la Sonsierra
Suelo

Suelos muy pobres con yeso y piedra caliza
Rendimiento kg/ha

4500 Kg/ha
Vendimia

Manual en cajones
Grado

14%
Certificación Vegana

Sí
Altitud

497 metros
Edad del viñedo

Más de 50 años
Botella

Troncocónica formato de 75cl
Temperatura

14ºC-16ºC