
D.O.Ribera del Duero
12 Linajes Roble
2021
NOTAS DE CATA

Visual
Granate con ribete violáceo

Olfativa
Muy intensa con notas de frutos rojos y negros, frescos y salvajes (frambuesas y zarzamora) combinados con notas sutiles balsámicas y de repostería (vainilla), muy atractivas y seductoras

Gustativa
Equilibrado y redondo con taninos suaves y bien integrados con retrogusto especiado y frutos rojos frescos
CARACTERÍSTICAS
Uva

Tempranillo
Cosecha

2021
Ubicación

Selección de parajes en Atauta
Suelo

Arcillo-calcáreo
Rendimiento kg/ha

5.000 Kg/ha
Vendimia

Manual en cajones
Grado

15%
Altura

960 mm
Edad del viñedo

25-35 años
Botella

Troncocónica formato de 75cl
Temperatura

12ºC-14ºC