D.O.Ribera del Duero

12 Linajes Reserva

2017

NOTAS DE CATA

Visual

Picota con ribete rubi

Olfativa

Compleja, con predominio de notas minerales en un fondo de confitura de guindas combinadas con una mezcla sutil de especias. Torrefacto con notas de tabaco y ahumados

Gustativa

Potente pero con un paso de taninos sedosos y bien equilibrados que conforman un final que termina graso, con regusto mineral y confitado

CARACTERÍSTICAS

Uva

Tempranillo

Cosecha

2017

Ubicación

Soto, Ines y Alcubilla
del Marqués

Suelo

Suelo arcilloso
cubierto de cascajo

Rendimiento kg/ha

3.000 Kg/ha

Vendimia

Manual en cajones

Grado

15%

Certificación Vegana

Altura

980 metros

Edad del viñedo

90-120 años

Botella

Troncocónica formato de 75cl

Temperatura

16ºC-18ºC

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