酿造：

根据葡萄成熟程度选择葡萄。 为充分获取葡萄的香气，葡萄在控温24º C发酵，接着乳酸发酵 10天，然后放入全新（50%）和半新（50%）美国橡木桶中陈酿 5个月，最后在瓶中精酿至少12个月。