里奥哈优质法定产区

华伦天使精选珍藏红葡萄酒

2014

酿造:

遵循传统采用100%去梗葡萄进行酿制,控温26℃进行发酵,发酵后根据花青素与单宁的比例进行浸渍,随后在全新的法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,接着在法国橡木桶分别陈酿12、14、24个月,最后在瓶中完成至少15个月的精酿。由酿酒师Emma Villajos在4000个限量版酒瓶上签名留念。

酿酒师:Emma Villajos

类型

葡萄品种

100%添普兰尼洛

年份

2014

葡萄园

Parcelas en la localidad de Baños de Ebro

土壤类型

沙、鹅卵石

产量(公斤/公顷)

3.000

采摘

纯手工采摘

酒精含量

14%

海拔

550米

庄园产龄

60年以上

酒瓶类型

波尔多瓶型 规格: 750毫升

适饮温度

14ºC-16ºC

酒评

视觉

干净而明亮樱桃红,夹杂着一丝石榴红色调

嗅觉

香气复杂而和谐,带有乳制品和矿物味道,优雅的黑色水果果酱混合淡淡的可可和烟熏香气

味觉

酒体口感均衡饱满,层次分明,可可、香料和烟熏香气使口感延绵

推荐配搭

红肉、烤肉

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