酿造:

根据地区和成熟度精心挑选葡萄，纯手工采摘。控温25℃-28℃下发酵5-7 天。为提取多酚物质，发酵后在22℃下浸渍12-15天，然后，在美国橡木桶中陈酿12个月，最后在瓶中精酿至少6个月。